Glossario: termini su peso e dimagrimento

I termini principali su tendenza del peso, dimagrimento e composizione corporea, ciascuno spiegato in una o tre frasi. Ogni termine ha un proprio ancoraggio e rimanda ad articoli, calcolatori e temi correlati.

Bilancio energetico

Anche: bilancio calorico

Il bilancio energetico è la differenza tra energia assunta ed energia consumata. Se è negativo per settimane, il peso di tendenza scende; se è positivo, sale. Dal ritmo settimanale si può ricavare in modo approssimativo il bilancio giornaliero medio: 0,1 kg a settimana corrispondono a circa 110 kcal al giorno.

Approfondisci: Dimagrire

Corridoio di mantenimento

Anche: corridoio

Un corridoio di mantenimento è un intervallo intorno al peso obiettivo in cui il peso di tendenza deve restare dopo il dimagrimento, per esempio più o meno l’1,5 per cento. Finché la tendenza resta nel corridoio non serve reagire; uscirne è un segnale precoce. In Trendcurve imposti tu l’ampiezza.

Approfondisci: Dimagrire

Deficit calorico

Anche: deficit energetico

C’è un deficit calorico quando per un certo periodo assumi meno energia di quella che il tuo corpo consuma. Come regola empirica, 1 kg di peso corporeo corrisponde a circa 7.700 kcal, quindi un deficit giornaliero di 500 kcal dà circa 0,45 kg a settimana. Poiché il consumo scende dimagrendo, a parità di apporto il ritmo rallenta con il tempo.

Approfondisci: Deficit calorico e data obiettivoDimagrire

Effetto whoosh

Si chiama effetto whoosh un calo improvviso di peso dopo una fase di apparente stallo, spesso durante la notte. È accertato che l’acqua trattenuta può nascondere la perdita di grasso per settimane e che la bilancia poi recupera in fretta; per la spiegazione secondo cui le cellule adipose svuotate si riempirebbero d’acqua non ci sono prove solide. Nel peso di tendenza un whoosh appare come un piccolo gradino, non come un salto.

Approfondisci: Dimagrire

Effetto yo-yo

Anche: recupero del peso dopo una dieta

L’effetto yo-yo è il recupero del peso dopo una dieta, spesso fino al peso di partenza o oltre. Un motivo frequente è il ritorno alle vecchie abitudini alimentari quando il fabbisogno energetico è sceso insieme al peso. Una tendenza che sale per più settimane mostra la ricaduta prima delle singole pesate.

Approfondisci: Dimagrire

Glicogeno

Anche: riserve di carboidrati

Il glicogeno è la forma di deposito dei carboidrati nei muscoli e nel fegato. Ogni grammo di glicogeno lega circa tre o quattro grammi di acqua, per questo quantità di carboidrati e allenamento cambiano rapidamente il peso corporeo. Il calo rapido dei primi giorni di una dieta è in gran parte glicogeno e acqua.

Approfondisci: Bulk & Cut

IMC (indice di massa corporea)

Anche: indice di massa corporea, BMI

L’IMC è il peso corporeo in chilogrammi diviso per il quadrato dell’altezza in metri. L’OMS classifica gli adulti sotto 18,5 come sottopeso, da 25 come sovrappeso e da 30 come obesi. L’IMC non distingue tra grasso e muscoli ed è quindi solo un riferimento approssimativo.

Approfondisci: Tabella IMC per altezzaDimagrire

Livellamento esponenziale

Anche: media mobile esponenziale, EMA

Il livellamento esponenziale forma il nuovo valore di tendenza dal valore di tendenza precedente e da una piccola quota del valore di oggi. Le pesate più vecchie perdono così peso a poco a poco, invece di uscire di colpo da una finestra. Trendcurve lo usa come metodo predefinito con un fattore di livellamento di 0,1.

Approfondisci: Calcolatore del peso di tendenzaDimagrire

Livellamento esponenziale doppio (Holt)

Anche: metodo di Holt

Il livellamento esponenziale doppio di Holt leviga non solo il livello, ma anche la pendenza della curva del peso. Per questo resta meno indietro di una media semplice quando si perde o si guadagna peso in modo regolare e può essere prolungato oltre le lacune di misura. Dopo un cambio di direzione può superare brevemente il valore.

Approfondisci: Calcolatore del peso di tendenzaDimagrire

Marcatore di dose

Un marcatore di dose è una voce nello storico del peso che registra data e nuova dose di una variazione del farmaco, per esempio durante una terapia GLP-1. Permette di confrontare il ritmo settimanale prima e dopo la variazione. Il confronto mostra una relazione temporale, non una causa; la dose la decide il tuo medico.

Approfondisci: Farmaci GLP-1

Percentuale di grasso corporeo

Anche: grasso corporeo, massa grassa in percentuale

La percentuale di grasso corporeo indica quale quota del peso corporeo è grasso. Le bilance impedenziometriche la stimano tramite impedenza bioelettrica, che dipende molto dall’idratazione; i singoli valori variano quindi sensibilmente. Anche qui dice di più la tendenza su più settimane, integrata dalla circonferenza vita.

Approfondisci: Bulk & Cut

Plateau

Anche: stallo del peso

Un plateau è una fase in cui il peso di tendenza smette di scendere nonostante le abitudini non siano cambiate. Trendcurve parla di plateau quando il ritmo settimanale resta sotto 0,1 kg a settimana per più giorni. Qualche giorno senza variazioni sulla bilancia, invece, di solito è solo oscillazione d’acqua.

Approfondisci: Dimagrire

Ricomposizione corporea

Anche: ricomposizione, recomp

Ricomposizione corporea significa perdere grasso corporeo e costruire massa muscolare allo stesso tempo. Il peso resta spesso quasi uguale, mentre circonferenza vita e percentuale di grasso corporeo scendono. La sola bilancia non può quindi mostrare una ricomposizione.

Approfondisci: Bulk & Cut

Ritenzione idrica

Anche: peso dell’acqua

La ritenzione idrica è l’acqua in più trattenuta nel corpo, per esempio dopo un pasto salato, molti carboidrati, un allenamento intenso, durante il ciclo o con la creatina. Può far salire il valore giornaliero di un chilo o più nel giro di poche ore e di solito si risolve entro pochi giorni. Gonfiori persistenti o insoliti vanno fatti valutare da un medico.

Approfondisci: Bulk & Cut

Ritmo settimanale

Anche: ritmo di dimagrimento, variazione di peso a settimana

Il ritmo settimanale indica di quanto cambia il peso di tendenza a settimana, per esempio meno 0,4 kg. Trendcurve lo calcola come pendenza di una retta di regressione sui valori di tendenza degli ultimi 14 giorni. È la base per previsione, data obiettivo e stima delle calorie.

Approfondisci: Quanto velocemente dovresti dimagrire? Ritmi realistici e cosa significa un plateauCalcolatore del peso di tendenzaDimagrire

Rumore (oscillazione giornaliera)

Anche: oscillazione giornaliera, fluttuazione del peso

Il rumore è l’oscillazione del valore giornaliero intorno alla tendenza. Nasce soprattutto da acqua, sale, glicogeno, contenuto intestinale, ciclo mestruale e sonno e può arrivare a 1 o 2 kg da un giorno all’altro. Da solo non dice nulla su perdita o aumento di grasso.

Approfondisci: Perché il tuo peso oscilla ogni giorno, e non è un passo indietroDimagrire

TDEE (dispendio energetico giornaliero totale)

Anche: fabbisogno di mantenimento, dispendio totale, fabbisogno calorico

TDEE sta per Total Daily Energy Expenditure, il dispendio energetico giornaliero totale composto da metabolismo basale, attività e digestione. Se in media assumi esattamente questa energia, il tuo peso resta stabile. Formule come Mifflin-St Jeor danno una stima che diventa più precisa se la confronti per più settimane con apporto e andamento della tendenza.

Approfondisci: Fabbisogno calorico dall'andamento del pesoBulk & Cut

Queste definizioni servono da orientamento e non sostituiscono la consulenza di un medico o di un professionista della nutrizione.

Questi termini nei tuoi dati

Trendcurve mostra peso di tendenza, ritmo settimanale e oscillazione giornaliera dalle tue pesate. Gratis, senza account, tutti i dati sul tuo dispositivo.