Vendredi matin, la balance indique 79,8 kg. Lundi matin, elle indique 80,4 kg. Entre les deux, il y a eu un brunch, un barbecue et quelques verres de vin, et vous vous demandez si deux jours suffisent pour prendre un demi-kilo.
En graisse, presque jamais. Les études menées auprès d'adultes observent en moyenne un rythme hebdomadaire : le poids est le plus élevé le dimanche et le lundi, puis redescend vers la fin de la semaine. Ce rythme se trouve dans les valeurs quotidiennes. Le poids de tendance le lisse, et c'est sur lui que vous voyez si vous avez vraiment pris du poids.
Ce que montrent les études
En 2014, Orsama et ses collègues ont analysé 4 657 pesées de 80 adultes. Le poids était plus élevé le dimanche et le lundi et diminuait au fil de la semaine. Ce schéma vaut pour le groupe en moyenne, et certaines personnes s'en écartent.
Turicchi et ses collègues ont retrouvé la même image en 2020 dans un échantillon plus large : gain le week-end, perte en semaine. La fluctuation au sein d'une semaine représentait environ 0,35 % du poids corporel. Pour 80 kg, cela fait environ 0,3 kg. Vos propres écarts peuvent être plus grands, mais cet ordre de grandeur sert de repère : quelques centaines de grammes de plus après le week-end restent dans la norme.
Les deux études décrivent le schéma, pas sa cause. La cause, on peut la déduire du quotidien.
Pourquoi le week-end se voit sur la balance
Presque tout ce qui influence la balance change le week-end. Vous mangez plus tard et plus longtemps, plus souvent au restaurant et plus salé, vous buvez davantage d'alcool, vous dormez à d'autres heures et vous bougez autrement que les jours de travail. Un repas encore présent dans l'estomac et l'intestin pèse quelque chose. Le sel et les glucides retiennent l'eau, et l'alcool déplace aussi l'équilibre hydrique jusqu'au lendemain matin.
Ces éléments sont lourds, mais passagers. Un petit calcul montre l'écart avec la vraie graisse. Pour un kilo de tissu corporel, il faut un excédent d'environ 7 700 kilocalories. Un demi-kilo de graisse en deux jours supposerait donc environ 3 850 kilocalories au-dessus de vos besoins, en plus de ce que vous mangez déjà. Même un week-end copieux y arrive rarement. Les 0,6 kg du lundi sont donc surtout de l'eau et du contenu digestif.
Pourquoi votre poids saute d'un jour à l'autre même sans week-end, c'est expliqué dans Pourquoi votre poids varie chaque jour.
Un exemple : la même semaine, deux lectures
Imaginons que vous vous pesiez le matin au lever et que vous perdiez lentement. Vos mesures sur deux semaines :
| Jour | Semaine 1 | Semaine 2 |
|---|---|---|
| Lundi | 80,4 kg | 80,1 kg |
| Mercredi | 80,0 kg | 79,7 kg |
| Vendredi | 79,8 kg | 79,5 kg |
| Dimanche | 80,3 kg | 80,0 kg |
Si vous ne lisez que les valeurs quotidiennes, vous vous racontez deux histoires. Du lundi au vendredi, vous perdez 0,6 kg et vous vous sentez très bien. Du vendredi au lundi, vous prenez 0,6 kg et vous vous sentez pris en faute. Les deux sont fausses, car vous comparez deux points du rythme.
Comparez lundi avec lundi, et la semaine 2 se trouve 0,3 kg sous la semaine 1. Il en va de même pour mercredi, vendredi et dimanche. Voilà votre changement réel : 0,3 kg par semaine, soit environ 0,4 % pour 80 kg. Le rythme hebdomadaire garde la même amplitude chaque semaine, tandis que toute la courbe descend en dessous.
Lire le schéma dans la courbe de tendance
Un poids de tendance lisse les valeurs quotidiennes, si bien qu'un pic du lundi ne pèse presque rien dans la ligne. Le principe du lissage est expliqué dans Poids de tendance plutôt que valeur du jour.
Dans Trendcurve, le graphique montre les deux à la fois : les mesures isolées sous forme de points et le poids de tendance sous forme de ligne calme. Quand un week-end s'y glisse, les points montent et la ligne bouge à peine. La variation sur 7 jours de la tendance fait partie de la version gratuite. Elle compare la tendance d'aujourd'hui à celle d'il y a une semaine, donc le même jour de la semaine avec lui-même.
Dans l'onglet Analyse, vous trouvez la carte « Schémas », une fonction Pro. Pour chaque jour de la semaine, elle indique de combien votre valeur quotidienne se situe en moyenne au-dessus ou au-dessous de votre tendance, calculé sur 13 semaines. Avec quelques semaines de données, vous voyez noir sur blanc quel jour votre balance culmine. Chez beaucoup de gens, c'est le lundi. Avec un autre rythme de vie, ce peut être un autre jour. C'est votre schéma personnel, pas un défaut.
Vous pouvez noter un week-end particulier, un mariage ou une courte escapade, avec un marqueur (« Réglages et plus » → « Expériences et marqueurs », aussi dans la version gratuite). Le marqueur apparaît dans le graphique, et plus tard vous saurez pourquoi les points étaient plus hauts à cet endroit.
Un effet pratique : une fois votre jour de pic connu, le lundi perd de son mordant. Une valeur élevée ce jour-là était attendue.
Que faire le lundi
- Comparez le même jour de la semaine. Lundi avec lundi, pas lundi avec vendredi. Cela retire le rythme de la comparaison.
- Jugez la semaine sur la tendance. Si la tendance a peu bougé ou a baissé par rapport à la semaine précédente, le week-end n'a rien abîmé.
- Ne répondez pas par le jeûne. Une valeur du lundi est surtout de l'eau et du contenu intestinal. Un jour de jeûne en réponse punit une mesure qui ne dit rien de la graisse.
- Pesez-vous à la même heure. Le matin après être passé aux toilettes et avant le petit-déjeuner, idéalement chaque jour. Plus les conditions sont uniformes, plus le rythme ressort nettement.
- Attendez mercredi. Après deux ou trois jours normaux, le pic a généralement disparu. Si la valeur reste nettement plus haute que la semaine précédente, regardez la tendance des deux dernières semaines.
Une vraie prise de poids a un autre visage : la tendance monte sur plusieurs semaines, quel que soit le jour. Dans ce cas, quelque chose a changé dans votre quotidien, et les données vous aident à le trouver. À quelle vitesse une tendance peut raisonnablement baisser, c'est expliqué dans À quelle vitesse perdre du poids ?.
Pour toute question sur les troubles du comportement alimentaire, les médicaments ou les maladies qui influencent le poids, adressez-vous à un médecin. L'application n'est pas un dispositif médical.
Lundi prochain, saisissez la valeur, regardez la tendance et comparez-la à celle d'il y a une semaine.