Depuis onze jours, la balance oscille entre 83,6 et 84,4 kg, après six semaines où le chiffre baissait chaque semaine. Vous suivez votre plan et vous vous demandez si votre corps a cessé de perdre. Il y a plateau quand votre poids de tendance reste plat ou monte pendant trois à quatre semaines et que vos valeurs quotidiennes varient comme d'habitude. Une seule semaine plate, même de dix jours, relève le plus souvent de l'eau.
Pourquoi une semaine plate n'est pas un plateau
Deux processus se superposent sur la balance : la perte de graisse, lente, et le bilan hydrique, qui bouge en quelques heures. Votre corps stocke les glucides sous forme de glycogène et lie environ trois à quatre parts d'eau pour une part de glycogène. Une séance de jambes intense, un dîner salé ou une courte nuit déplacent cette eau. Ce mouvement peut masquer la perte de graisse de plusieurs jours.
Un exemple : votre tendance est à 84,2 kg le lundi. Vous perdez environ 0,4 kg par semaine depuis un moment. Le week-end, il y a eu une raclette et deux séances de sport, et le lundi suivant la tendance affiche toujours 84,2 kg. La perte de graisse a continué, l'eau l'a compensée sur la balance. Une semaine plus tard, la tendance est à 83,6 kg, et la semaine plate ressemble à une encoche dans une ligne qui descend par ailleurs. L'article Pourquoi votre poids varie chaque jour explique l'ampleur de ces écarts quotidiens.
Qui prend sept jours plats pour un plateau modifie souvent son plan sans raison. Le résultat est un déficit plus sévère que nécessaire pour une phase qui se serait résorbée seule, et de la frustration devant une courbe qui n'indique rien d'anormal.
Comment reconnaître un vrai plateau
Un vrai plateau réunit plusieurs conditions en même temps :
- La tendance est plate ou légèrement ascendante sur trois à quatre semaines, et non sur sept ou dix jours.
- Vous vous êtes pesé régulièrement pendant cette période. Avec seulement quelques pesées par semaine, toute courbe paraît plus calme qu'elle ne l'est.
- Vos valeurs quotidiennes varient comme toujours. Une image soudain plus calme ou plus agitée indique des conditions de pesée modifiées.
- Quelque chose a changé au quotidien : portions plus grandes, plus de grignotage, plus de repas au restaurant, moins de marche.
Si seul le premier point s'applique, regardez d'abord l'eau et les trous dans vos données, par exemple des semaines avec peu de pesées ou des vacances avec un autre rythme de repas. Si les quatre s'appliquent, le plateau est réel.
Pourquoi le corps ralentit
Derrière un plateau, il y a généralement un calcul. La vieille règle des 3 500 kcal par livre n'est pas valable comme prédiction selon Hall et Chow, car la dépense d'énergie diminue avec le poids. On peut tout de même faire les comptes : un kilo de poids corporel correspond à environ 7 700 kcal selon Hall 2008.
Supposons que vous mangiez 2 000 kcal et en dépensiez 2 500. Le déficit de 500 kcal donne environ 0,45 kg par semaine. Après 10 kg de moins, votre dépense baisse d'environ 150 à 250 kcal, disons 200. À apport égal, il reste 300 kcal de déficit, soit environ 0,27 kg par semaine. Si, au fil des semaines, des portions plus grandes et moins de mouvement ajoutent 300 kcal, le déficit tombe à zéro et la courbe s'aplatit. Vous n'avez rien désappris. Le calcul a changé.
Lire la question dans la courbe de tendance
Une valeur quotidienne ne répond jamais à la question. La réponse se trouve dans le rythme hebdomadaire de votre tendance sur plusieurs semaines. L'article Poids de tendance plutôt que valeur du jour explique comment la tendance se construit. Vous en déduisez le rythme : évolution de la tendance sur quatre semaines, divisée par quatre.
| Tendance sur 4 semaines | Rythme hebdomadaire | Lecture |
|---|---|---|
| 84,2 à 82,6 kg | 0,4 kg | La perte continue, pas de plateau |
| 84,2 à 83,8 kg | 0,1 kg | Nettement plus lent, vérifier portions et mouvement |
| 84,2 à 84,2 kg | 0 kg | Vrai plateau |
| 84,2 à 84,6 kg | plus 0,1 kg | Vrai plateau, légèrement ascendant |
Trendcurve fait le calcul à votre place. Sous Analyse, la carte Schémas (Pro) comprend une détection de plateau : quand le rythme reste sous 0,1 kg par semaine pendant plusieurs jours, elle affiche « Plateau depuis X jours », avec une plage et une explication adaptée à votre objectif. Cet affichage réagit plus tôt que la règle des quatre semaines. Voyez-y une invitation à regarder de plus près, et décidez d'après l'évolution des dernières semaines. Le bilan sur 7, 30 et 90 jours (également Pro) montre en plus si le rythme baisse depuis longtemps ou seulement sur une semaine.
Les marqueurs sont gratuits : sous « Réglages et plus » puis « Expériences et marqueurs », vous notez quand vous avez changé quelque chose. Si vous avez réduit les portions il y a trois semaines, la courbe montre si le changement agit déjà ou s'il est encore trop récent pour être jugé.
Que faire en cas de vrai plateau
Ne changez pas plusieurs choses à la fois. Commencez par une semaine de relevé honnête de tout ce que vous mangez, y compris les petits postes comme l'huile, les boissons et les restes d'assiette. L'écart entre la quantité ressentie et la quantité réelle apparaît généralement de lui-même.
Augmentez ensuite le mouvement quotidien avant de réduire encore les calories. Avec un poids plus bas, on bouge souvent moins sans s'en rendre compte : trajets plus courts, plus de temps assis, moins d'escaliers. Ce poste est le plus facile à regagner, par exemple avec une promenade après le dîner.
La pause de régime est la troisième option. Deux semaines au niveau d'entretien ne sont pas un recul. Posez un marqueur pour savoir plus tard pourquoi la courbe est plate à cet endroit. Si votre objectif a changé, passez Trendcurve en mode Maintenir. C'est une décision légitime que vous pouvez annuler à tout moment.
Le rythme qui convient à votre poids est traité dans À quelle vitesse perdre du poids ?. Si votre poids reste plat pendant des mois malgré des habitudes inchangées, si vous prenez des médicaments ou si vous avez des symptômes, parlez-en à votre médecin. Trendcurve n'est pas un dispositif médical.
Posez un marqueur aujourd'hui, continuez à vous peser vos jours habituels et ne jugez la tendance qu'une fois qu'elle est restée plate pendant quatre semaines.